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Diese überlieferte Sorte zeichnet sich durch ihren typischen Erdgeschmack aus. Der Name stammt von einer Stadt im Süden der Provinz Yünnan. Die Chinesen betrachten den Pu-Erh als den echten Schwarztee. Dieser Tee zeichnet sich durch eine Fermentation ohne Sauerstoff aus, welche ihm den typischen Geschmack und dessen wohltuenden Wirkungen verleiht. Dieser Tee « für das allgemeine Wohlbefinden » nimmt in seinem Ursprungsland eine spezielle Stellung ein – seine heilende Wirkung und besondere Bekömmlichkeit werden sehr geschätzt. Im Gegensatz zu den anderen Tees, wird dieser mit der Zeit eher besser, man kann ihn jahrelang lagern. Wir bieten Pu-Erh in Blättern(Kaiser-Pavillon)
oder in gepresster Form (Ziegel:Fan Cha
oder Nestli: Kleines Vogelnest) Alle sind mehrjährig. |
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